Jídelní lístek
DEGUSTAČNÍ MENU
MENU 1 ( 4 CHODY)
Chleba, máslo, bylinková sůl
Černá houbová polévka, vejce, brambor, zrající ovčí sýr, kopr, houby
Pstruh, ředkvičky, rybí omáčka, medvědí česnek, špenát, len
Malé sladkosti, makronka, marshmelow, cookies
525,-
MENU 2 ( 6 CHODŮ)
Chleba, máslo, bylinková sůl
Šneci, petrželové máslo, sardele, fenykl, okurky, gin, brioška
Kuřecí prso, špekáček, mangold, hořčice
Vepřová kotleta, jarní cibule, červený rybíz, majoránka
Sorbet
Medovník, třešně, mléko, med, včelí pyl
790,-
MALÁ JÍDLA
|
Tatarák z pravé hovězí svíčkové, kapary, ančovičky, česnekové máslo, opečený chleba /1,3,4,6,7,10/
|
365 Kč |
|
Tatarák z tvarůžků, uzená majonéza, smažená cibule, pažitka, náš chleba / 1,3,6,7,10,13/
|
175 Kč |
|
Šneci, petrželové máslo, sardele, šnečí omáčka, fenykl, okurky v ginu, citronová kůra, brioška /1,3,4,7,9/
|
280 Kč |
|
Špekáčky na pivě, červená cibule, nakládaná paprika, hořčice, křen, náš chleba /1,3,6,7,9,13/
|
285 Kč |
|
Slepičí vývar, knedlíček, smažené nudle, kořenová zelenina, pažitka /1,3,7,9/
|
95 Kč |
|
Černá houbová polévka, houby, vejce, brambor, ovčí sýr, kopr /1,3,6,7,9/
|
165 Kč |
VELKÁ JÍDLA
|
Pstruh, ředkvičky, rybí omáčka, medvědí česnek, len /7,9/
|
345 Kč |
|
Kuřecí prso z kukuřičného kuřete, špekáček, mangold, hořčičná omáčka /7,9,10/
|
365 Kč |
|
Smažené stehno z kukuřičného kuřete, kuřecí omáčka, rajčatový salát, červená cibule, kravský sýr /1,3,7,9/
|
365 Kč |
|
Vepřová žebra, silná masová šťáva, smažená cibule, pažitka, křenový kvašák /1,6,7,9/
|
495 Kč |
|
Vepřová kotleta, jarní cibule, červený rybíz, masová šťáva, majoránka /7,9/
|
370 Kč |
|
Steak z pravé svíčkové, fazolky, lanýžová omáčka, špek z mangalice /7,9/
|
760 Kč |
|
Svíčková na smetaně, brusinky, kynutý knedlík /1,3,7,9,10/
|
345 Kč |
|
Domácí těstovina, houby, ostružiny, vejce, podmáslí, byliny /1,3,7,9,13/
|
325 Kč |
|
Farmářský salát, kedlubna, ředkvičky, brambory, rajčata, fazolky, kozí sýr, bez /7/
|
295 Kč |
PŘÍLOHY
|
Restované houby, kyselé houby, celer, bylinky /1,3,6,7,9,11,13/
|
120 Kč |
|
Teplá sezonní zelenina, grilovaný salát, uzená majonéza, vlašské ořechy /3,8,10/
|
110 Kč |
|
Pečené brambory, cibule, špek, podmáslí, pažitka /7/
|
105 Kč |
|
Rajčatový salát, červená cibule, rajčatový dresink, sušená rajčata, kravský sýr /7/
|
95 Kč |
|
Kompot ze sezónního ovoce, tymián
|
95 Kč |
|
Náš chleba /1,6/
|
55 Kč |
|
Náš rohlík z podmáslí, mák /1,3,7/
|
55 Kč |
DĚTSKÁ JÍDLA
|
Svíčková na smetaně, brusinky, kynutý knedlík /1,3,7,9,10/
|
220 Kč |
|
Kuřecí prso z kukuřičného kuřete, kuřecí omáčka, pečené brambory /7,9/
|
220 Kč |
NĚCO NAVÍC
|
Sýry z farmy – kozí, ovčí, kravský, nakládaná zelenina, pomazánka, náš chleba /1,3,6,7/
|
245 Kč |
|
Uzeniny od řezníka – krkovička, salám, šunka, nakládaná zelenina, pomazánka, náš chleba /1,3,6,7/
|
225 Kč |
|
Paštika ve skle, náš chleba /1,6,7/
|
160 Kč |
|
Pražené mandle /8/
|
85 Kč |
|
Smažené brambůrky
|
135 Kč |
DEZERTY
|
Rakvička se šlehačkou, vaječný likér, kakao /3,7/
|
135 Kč |
|
Medovník, třešně, mléko, med, včelí pyl /1,3,7/
|
185 Kč |
|
Malé sladkosti /1,3,7,8/
|
125 Kč |
|
Granita, sorbet dle nabídky /12/
|
45 Kč |
Nezapomeňte
Rezervujte si místo
Pokud si chcete zarezervovat stůl v naší restauraci, kontaktujte nás na níže uvedeném telefonním čísle: 572 551 033