Jídelní lístek

 

Předkrmy

70g Krůtí paštika, špek, ovocná povidla, kandované švestky, chléb /1,7/
165 Kč
70g Hovězí tatarák, worchester, hořčice, chilli, česnek, topinky /1,9,1,/
235 Kč
80g Tavený kozí sýr, nakládaná sezonní zelenina, smažená cibule, pečený trhaný chléb /1,7/
175 Kč

Polévky

0,3l Slepičí vývar, játrové knedlíčky, kořenová zelenina, nudle /1,3,6,7,9/
75 Kč
0,3l Kyselice, slanina, houby, macerovaná švestka, vlašský ořech /1,3,6,7,8/
75 Kč
0,3l Polévka dle denní nabídky /informace o alergenech na dotaz u obsluhy/
55 Kč

Hlavní chod

170g Candát, krémové kroupy, špek, jablko, cider /1,4,7,9/
345 Kč
200g Křupavé kuře, kompot z černého rybízu, tymiánový jus, gratinované brambory /7,9/
275 Kč
200g Vepřová panenka, kapusta, slanina, pečená polenta, calvados /7,9/
345 Kč
300g Vepřový tomahawk, kadeřávek, liška nálevkovitá, cibulové pyré, jus z hrubozrnné hořčice /7,9,10/
375 Kč
150g Řízky z vepřové panenky, bramborová kaše, nakládaná sezonní zelenina /1,3,7/
275 Kč
250g Hanger steak, hranolky s růžovým pepřem a sladkou paprikou, omáčka z uzené papriky /7,9/
495 Kč
150g Kachní roláda, kachní játra, sušené ovoce, vlašské ořechy, špeková nádivka /1,3,7,8,9/
345 Kč
150g Svíčková na smetaně, brusinkový kompot, variace kynutého a špekového knedlíku /1,3,7,8,10/
335 Kč
120g Smažená husí játra, salát z červené cibule, lanýžová majonéza, hroznové víno /1,3,7/
275 Kč
200g Hovězí líčka, libečkové velouté, uzené grenaille / 1,3,7,9/
335 Kč

Malá jídla

200g Bílá ředkev na oříškovém másle, pěna z bíleho vína a uzeného másla, bramborové lupínky / 7/
185 Kč
300g Salát s marinovanou dýní, bylinkový sýr, červený crispy salát, pražený kmín, kadeřávek, kerblík /7/
185 Kč
100g Roastbeef, nakládaný česnek, koprová majonéza, kopr /1,6,10/
285 Kč

Jídla pro děti

100g Kuřecí řízek, hranolky /1,3,7/
165 Kč
120g Mléčná krupice, čokoládová drobenka, ovocný gel, přepuštěné máslo /1,6,7,8/
165 Kč

Dezerty

Sorbet dle denní nabídky (kopeček) /1,3,5,6,7,8/
45 Kč
Čokoládový krém, pěna z podmáslí, brusinky, lehký vanilkový korpus /1,3,6,7/
135 Kč
Lívance, slaný karamel, kokosová pěna, karamelizovaný banán, pečený kokos /1,3,7,8/
145 Kč

Nezapomeňte

Rezervujte si místo

Pokud si chcete zarezervovat stůl v naší restauraci, kontaktujte nás na níže uvedeném telefonním čísle: 572 551 033